Сухая смесь для приготовления глазури (айсинга) для пряников, печенья, куличей
Глюкозный сироп придает эластичность и блеск изделиям, помогает удерживать влагу, придает пластичность и вязкость, обладает консервирующими свойствами.
Способ применения: используется в кондитерской промышленности при изготовлении леденцов, карамели, кондитерских глазурей, муссов, сахарной помадки и др.кондитерских масс.
Состав: глюкозы сироп (из кукурузы, пшеницы).
Условия хранения: в сухом прохладном месте при относительной влажности не более 75% и температуре от -5 С до +18 С.
После вскрытия упаковки плотно закрывайте ведро крышкой, содержимое использовать в течение не более 30 суток.
Производитель: LAPED, Италия